Loading...

0
Loading
Košík je prázdný
Do dopravy zdarma zbývá  

Kategorie

Rychlá nabídka: Profine, konzerva - Dobroty do misky Serrano, treninkové kostičky - Dobroty do misky Carnilove, pamlsky - Dobroty do misky buvolí kost, dobroty do misky

Sledujte nás:  Instagram Dobroty do misky      Twitter Dobroty do misky

Hodnocení obchodu na Zboží.cz

Kategorie
Sušené mrazem

Sušené mrazem

Sušení mrazem (freeze-dried) je nejvyšší standard konzervace medailonků.

Naše kuchyně, kde medailonky zpracováváme jsou jedny z nejlepších na světě. Čerstvé suroviny nepřicházejí tepelným zpracováním o své zdraví prospěšné látky. Začínáme velmi rychlým zamrazením našich čerstvých surovin, Zobrazit více

abychom v nich uzamkli jejich zdraví prospěšné látky. Poté následuje 18-ti hodinový proces v tlakové komoře, kde dochází k sušení mrazem při teplotě -50 °C, kdy se přemění zmrzlá voda rovnou v páru.Na rozdíl od vaření, sušení mrazem odstraňuje vodu, pouze vodu, takže všechny živiny zustávají v medailoncích - přesně tam, kde mají být.

V kuchyních, kde se tento proces odehrává je kladen velký duraz na hygienu, protože se zde používají jen naprosto čerstvé suroviny bez jakýhkoli konzervantu a jiných chemických látek. Díky této moderní technologii vzniká neuvěřitelně chutná a zdravá odměna...

Filtrování
^
Hmotnost balení
Zobrazeno 1-6 z 6 položek
Zobrazeno 1-6 z 6 položek